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豆類

黑豆

文字:[大][中][小] 手機頁麵二維碼 2018-6-1     瀏覽次數:    

黑豆


黑豆

  橢圓形或類球形,稍扁,長6~12mm,直徑5~9mm。表麵黑色或灰黑色,光滑或有皺紋,具光澤,一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。種皮薄而脆,子葉2,肥厚,黃綠色或淡黃色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣味。黑豆,又名櫓豆、黑大豆、零烏豆,。


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